Produktbeschreibung von Natriumstearylfumarat CAS#4070-80-8

Natriumstearylfumarat (SSF) wird in der Tablettenherstellung weit verbreitet als Gleitmittel eingesetzt, wobei es hilft, die Reibung zwischen der Tablette und der Matrizenwand zu reduzieren und gleichzeitig das Anhaften an Stempeln und Anlagen in pharmazeutischen Prozessen zu verhindern. Es eignet sich auch für die Herstellung von Kapseln und anderen oralen Darreichungsformen. Darüber hinaus wird SSF in der Lebensmittelindustrie als Teigverbesserer, Verarbeitungshilfsstoff und Stabilisator eingesetzt, um die Produktkonsistenz und -qualität zu verbessern.

Produktanwendung von Natriumstearylfumarat CAS#4070-80-8

Natriumstearylfumarat ist ein weißes Pulver, das praktisch unlöslich in Wasser ist und weit verbreitet als Teigverbesserer und Verarbeitungshilfsstoff eingesetzt wird. Es wird häufig in hefegetriebenen Backwaren verwendet, um die Teigeigenschaften zu verbessern, und wird außerdem als Konditionierungsmittel in dehydrierten Kartoffelprodukten eingesetzt. Zusätzlich dient es als Reifungs- und Bleichmittel in Anwendungen der Lebensmittelverarbeitung.