Produktbeschreibung von Natriummetabisulfit CAS#7681-57-4

Natriummetabisulfit (Na₂S₂O₅) ist ein weißer kristalliner oder pulverförmiger Feststoff mit einem schwachen Schwefelgeruch. Es ist beim Einatmen giftig und verursacht schwere Reizungen der Haut und der Schleimhäute. Bei hohen Temperaturen zersetzt es sich und setzt giftige Dämpfe von Schwefeloxiden und Natriumoxid frei.

Produktanwendung von Natriummetabisulfit CAS#7681-57-4

Natriummetabisulfit besitzt starke reduzierende Eigenschaften. Es wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Antioxidationsmittel, Konservierungsmittel und Bleichmittel für Fleisch, Wein, kandierte Früchte und andere Produkte eingesetzt. Es wird außerdem umfassend in der Textildruck- und Färbeindustrie, der Papierherstellung und Zellstoffproduktion, der Wasseraufbereitung, der Lederweichmachung und anderen chemischen Prozessen angewendet. In der pharmazeutischen Industrie dient es als Synthesezwischenprodukt und als Antioxidationsmittel für Injektionspräparate. Darüber hinaus wird es in der Fotografie, Kautschukverarbeitung, Landwirtschaft und anderen Bereichen verwendet. Zu beachten ist, dass Natriummetabisulfit bei Kontakt mit Säuren giftiges Schwefeldioxid freisetzt. Es sollte in einem fest verschlossenen Behälter an einem kühlen und trockenen Ort gelagert und von Säuren und Oxidationsmitteln ferngehalten werden.