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Ascorbinsäure CAS#50-81-7

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Ascorbinsäure CAS#50-81-7

Essenzieller Nährstoff für die menschliche Gesundheit: Vitamin C ist ein lebenswichtiger Nährstoff, den der Mensch nicht synthetisieren kann und über die Nahrung aufnehmen muss.


Leistungsstarker antioxidativer Schutz: Wirkt als wirksames Antioxidans, um den Körper vor oxidativen Schäden zu schützen.


Unterstützt enzymatische Funktionen: Wirkt als Coenzym und trägt zu wichtigen metabolischen und biochemischen Prozessen bei.


Beugt Mangelerscheinungen vor: Eine ausreichende Aufnahme hilft, Vitamin-C-Mangel und Erkrankungen wie Skorbut vorzubeugen.


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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung von Ascorbinsäure CAS#50-81-7

Vitamin C, nämlich L-Ascorbinsäure, ist ein unverzichtbarer Nährstoff. Im Gegensatz zu den meisten Lebewesen können Menschen es nicht synthetisieren und benötigen eine externe Zufuhr; ein Mangel führt zu Skorbut. Es wirkt als starkes Antioxidans, um Zellen vor Oxidation zu schützen, und dient als Coenzym in lebenswichtigen Stoffwechselprozessen.


Produktanwendungen von Ascorbinsäure CAS#50-81-7

Vitamin C fördert Stoffwechsel, Wachstum und Immunabwehr und wird weithin als Nährstoffanreicherungsmittel in verschiedenen Lebensmitteln eingesetzt. Seine starken reduzierenden und antioxidativen Eigenschaften verbessern die Stabilität von Mehlprodukten und Getränken.
Synthetisches Vitamin C ist natürlichem Vitamin C gleichwertig. Es unterstützt den Folsäurestoffwechsel, die Bildung von Blutzellen, die Eisenaufnahme und die Kollagensynthese und beschleunigt gleichzeitig die Entgiftung und die Antikörperbildung.
Medizinisch wird es zur Vorbeugung und Behandlung von Skorbut eingesetzt und lindert damit verbundene, durch Mangel verursachte Beschwerden, einschließlich Anämie und Erkrankungen der Mundhöhle.


Produktinformationen

Parameter


Schmelzpunkt190-194 °C (Zers.)
alpha20.5 º (c=10,H2O)
Siedepunkt227.71°C (grobe Schätzung)
Dichte1,65 g/cm3
FEMA2109 | ASCORBINSÄURE
Brechungsindex21 ° (C=10, H2O)
Lagertemperatur.Bei +5°C bis +30°C lagern.
LöslichkeitH2O: 50 mg/mL bei 20 °C, klar, nahezu farblos
FormPulver
pka4.04, 11.7(bei 25℃)
Farbeweiß bis leicht gelb
PH3.59(1 mM Lösung);3.04(10 mM Lösung);2.53(100 mM Lösung);
GeruchGeruchlos
PH-Bereich1 - 2.5
biologische Quellesynthetisch (organisch)
Geruchsartgrün
optische Aktivität[α]25/D 19.0 bis 23.0°, c = 10% in H2O
Wasserlöslichkeit333 g/L (20 ºC)
Merck14830
BRN84272
BCS-Klasse1
Stabilität:Stabil. Kann schwach licht- oder luftempfindlich sein. Unverträglich mit Oxidationsmitteln, Alkalien, Eisen, Kupfer.
InChIKeyCIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
LogP-1.85
CAS-Datenbank-Referenz50-81-7(CAS-Datenbankreferenz)
NIST Chemistry ReferenceL-Ascorbinsäure(50-81-7)
EPA-StoffregistersystemAscorbinsäure (50-81-7)
AbsorptionCut-off bei 306nm in H2O bei 1M


Sicherheitsinformationen


Gefahrencodes
Risikohinweise
Sicherheitshinweise24/25-36-26
WGK Deutschland1
RTECSCI7650000
TSCAJa
HS-Code29362700
Daten zu gefährlichen Stoffen50-81-7(Daten zu gefährlichen Stoffen)
ToxizitätLD50 oral bei der Ratte: 11900mg/kg


Werksbesichtigung

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Beladung und Transport

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