Produktbeschreibung von ‌Ammoniumeisen(III)-citrat CAS#1185-57-5

Ammoniumeisen(III)-citrat (≥99% Industriequalität) ist ein geruchloses, bräunlich-rotes amorphes Pulver. Es zersetzt sich beim Erhitzen, weist einen vernachlässigbaren Dampfdruck und eine Dichte von 1.80 auf. Es ist sehr gut wasserlöslich, unlöslich in Ethanol, Ether und Chloroform; unter normalen Bedingungen stabil, jedoch unverträglich mit starken Säuren, Oxidationsmitteln und Reduktionsmitteln.

Produktanwendung von Ammoniumeisen(III)-citrat CAS#1185-57-5

Ammoniumeisen(III)-citrat dient als Eisenanreicherungsmittel mit hoher Absorption und als Antianämie-Ergänzungsmittel (orale Dosis 1–2 g), anwendbar in Keksen, Milchpulver und anderen Lebensmitteln, außer in farbempfindlichen Produkten. Es erfüllt die festgelegten Dosierungsgrenzen für Salz, Getreide, Milchprodukte, Säuglingsnahrung und Getränke in China und wird auch als Rohstoff in der pharmazeutischen Herstellung verwendet.