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Erythrit CAS#149-32-6

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Erythrit CAS#149-32-6

Kalorienfreier Süßstoff‌ ：Erythrit ist ein kalorienfreier Füllsüßstoff, ideal für zuckerfreie und kalorienreduzierte Lebensmittel- und Getränkeprodukte.


‌Angenehmes Geschmacksprofil‌ ：Es bietet einen angenehmen Geschmack und verbessert das Aroma verschiedener Lebensmittel, ohne Kalorien hinzuzufügen.


‌Hohe Verdauungsverträglichkeit‌ ：Erythrit wird vom Verdauungssystem gut vertragen und minimiert Beschwerden im Vergleich zu anderen Süßstoffen.


‌Für Diabetiker geeignet und nicht kariogen‌ ：Es verursacht keine glykämische Reaktion, ist daher für Diabetiker sicher und trägt außerdem nicht zur Entstehung von Karies bei.


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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung von ‌Erythritol CAS#149-32-6

Erythrit ist ein kalorienfreier Füllsüßstoff mit angenehmem Geschmack, ideal für die Herstellung zuckerfreier und kalorienarmer Lebensmittel und Getränke. Es kommt natürlich in Früchten und anderen Lebensmitteln vor und wird seit Tausenden von Jahren von Menschen verzehrt. Es zeichnet sich durch eine gute Verdauungsverträglichkeit aus und verursacht keine Blutzuckerschwankungen, wodurch es für Diabetiker geeignet ist. Außerdem ist Erythrit nicht kariogen und führt nicht zu Karies.


Produktanwendung von Erythritol CAS#149-32-6

Erythrit ist ein Polyol-Süßstoff, der durch Glucosefermentation hergestellt wird. Der glucosereiche Rohstoff wird durch enzymatische Hydrolyse von Stärke gewonnen. Es besitzt 60%–70% der Süßkraft von Saccharose und zeichnet sich durch hervorragende Hitze- und Säurestabilität, gute Verdauungsverträglichkeit sowie einen niedrigen Kaloriengehalt von 0.2 kcal/g aus. Es ist der einzige durch Fermentation hergestellte Polyol-Süßstoff. Mit seinen vielseitigen Eigenschaften ist es ein idealer Zuckerersatz für Süßwaren, Getränke und Desserts.

Produktinformationen

Parameter


Schmelzpunkt

118-120 °C (Lit.)

Siedepunkt

329-331 °C (Lit.)

Dichte

1,451 g/cm3

Brechungsindex

1.4502 (Schätzung)

FEMA

4819 | ?ERYTHRITOL

Fp

329-331°C

Lagertemperatur

-20°C

Löslichkeit

H2O: 0.1 g/mL, klar bis nahezu klar, farblos

Form

Kristallines Pulver oder Kristalle

pka

13.9(bei 25℃)

Farbe

Weiß bis cremefarben

Geruch

bei 100.00?%. geruchlos

Wasserlöslichkeit

löslich

Merck

14,3675

BRN

1719753

Stabilität:

Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.

InChIKey

UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

LogP

-2.996 (geschätzt)

CAS DataBase Reference

149-32-6(CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemie-Referenz

2(r),3(s)-1,2,3,4-Butantetrol(149-32-6)

EPA Substance Registry System

Erythrol (149-32-6)


Sicherheitsinformationen


Gefahrencodes

Xi

Gefahrenhinweise

36/37/38

Sicherheitshinweise

26-36

WGK Deutschland

3

RTECS

KF2000000

F

3-10

TSCA

Ja

HS Code

29054910

Daten zu gefährlichen Stoffen

149-32-6(Gefahrstoffdaten)

Toxizität

LD50 bei männlichen, weiblichen Ratten (g/kg): 6.6, 9.6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13.1, 13.5 oral (Munro)


Werksbesichtigung

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Beladung und Transport

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